山東蛋卷機(jī)|香來(lái)爾 |全自動(dòng)卷蛋卷機(jī)：

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武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備；松子、榛子自動(dòng)開(kāi)口機(jī)設(shè)備；沙琪瑪（薩琪瑪）、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備；甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備；如有需要，歡迎您前來(lái)考察！

制作步驟

1.將低筋面粉過(guò)篩后備用。

2.地瓜去皮切片后放入蒸鍋蒸熟，不銹鋼燃?xì)獾熬頇C(jī)，過(guò)篩后放入盆中。

3.接著將切成小片的黃油也放入盆中。

4.倒入白砂糖，用蛋抽將其拌勻。

5.少量多次的倒入打散的雞蛋液，完全拌勻后再倒入少許蛋液。

6.倒入牛奶后，用蛋抽拌勻。

7.此時(shí)將盆放入大約40度的溫水中，用蛋抽朝一個(gè)方向攪拌蛋糊，大約15秒即可。

8.后將步驟一中過(guò)篩的面粉倒入。

9.用刀完全拌勻，山東蛋卷機(jī)，沒(méi)有任何細(xì)小的顆粒時(shí)，靜置30分鐘。

10.將模具放在燃?xì)庠钌闲』痤A(yù)熱后，商用蛋卷機(jī)，用勺子盛取適量的面糊倒在模具上。

11.立即合上蓋子，一面烘烤大約15-20秒。

12.打開(kāi)蓋子后，用筷子從外向里將蛋卷卷起來(lái)即可。

蛋卷機(jī)機(jī)性能特點(diǎn)

1

、體積精美小巧，占用場(chǎng)地少。

2

、選用先進(jìn)保溫材料，不易冷卻、節(jié)能。

3

、操作簡(jiǎn)單、工藝易學(xué)，生產(chǎn)成本低，工作效率高

型    號(hào)：XLR-DJ9

種    類(lèi)：蛋卷機(jī)

品    牌：香來(lái)爾

型    號(hào)：XLR-DJ9

電    壓：380（V）

功    率：18kW

產(chǎn)品用途：適合于生產(chǎn)脆皮蛋卷，蛋花酥卷，鳳凰卷，大型燃?xì)獾熬頇C(jī)，臺(tái)式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粵式蛋卷。

外形尺寸：1500X1500X1380mm

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蛋卷機(jī)我們通常會(huì)見(jiàn)到兩種的蛋卷機(jī)。

第1種的就的家用蛋卷機(jī)是用電的，家用蛋卷機(jī)的特點(diǎn)就是使用方便。體積小。

第二種就是以上要介紹的款式，用燃?xì)庵谱鞯熬?，體積大適合固定工作。產(chǎn)量也比較家用的蛋卷機(jī)要多。‘’

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